やまぜん食品「手作り笹巻・黄色」10個セット

庄内地方の笹巻は、最上川を境に北部と南部で作り方が違い、
鶴岡市など南部では灰汁(あく)を使って煮込むことから
色が【黄色】になり香りがとても良く、もちもちした粘りのある食感が特徴です。

笹巻には黒蜜ときなこをかけて食べます。
素朴で飽きのこない甘さは、お茶請けや、お花見などの春の催しにもうってつけ。
庄内地方に古くから伝わる郷土料理で春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。

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