スープに地元由良漁港で水揚げされた小鯛を粉末にしただしと庄内浜藻塩を使用。 “これぞ塩ラーメン”に仕上げました。
素材にこだわった6つの味 (青森:魚介豚骨醤油ラーメン 秋田:醤油ラーメン 山形:味噌ラーメン 岩手:磯塩ラーメン 宮城...
ガイアの夜明けなど、テレビなどでも数多く取り上げられる山形の超有名店、”琴平荘”と 山形県酒田市にある”平田牧場”がコラ...
飲みやすいのに生姜の味が楽しめる独自のクラッシュ製法を実施 6種類のスパイスと4つの甘みをブレンド。 たっぷりのミネラル...
たっぷりのミネラルと豊富な栄養価は健康にも◎ 10種類のスパイスと3つの甘みをブレンド。 甘みを引き立たせるために沖縄の...
ツンと鼻に抜ける辛さと程よい甘みが人気の商品となっております。 300年以上前から鶴岡で栽培されている伝統在来野菜の民田...
山形県産の赤かぶを柿酢を使って浅漬けにしました。 赤かぶのピリッとした辛さと、柿酢のほどよい甘さが絶妙にマッチした逸品で...
庄内夏の風物詩、だだちゃ豆を使用したおせんべいです! だだちゃ豆の甘みが口いっぱいに広がります♫ 16枚入り・32枚入り...
庄内地方名産のだだちゃ豆を使用した炊き込みごはんの素です! 本場の味をご自宅でお試しください♪ だだちゃ豆以外にも舞茸・...
煮干し出汁スープに、羽黒産の山伏ポークのチャーシュー。 人気の中華そばが手もみちぢれ麺にかわってさらに美味しくなりました...
羽黒産の山伏ポークのチャーシューとピリッと辛い味噌の味がくせになる人気の逸品。
当館手作りカレーに揚げたてサクサクのやわらかいロースカツ。